冬至
（本年度第22个节气）
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《冬至吟》
冬至子之半，天心无改移。一阳初动处，万物未生时。玄酒味方淡，大音声正希。此方如不信，更请问庖牺。
——邵雍
节令时间
-12-:02:12
冬月(小)初七
三侯情况
一候蚯蚓结；
二候麋角解；
三候水泉动。
详细说明
太阳黄经为°。
冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，
我们北半球白昼最短，黑夜最长，
开始进入数九寒天。
天文学上规定：
这一天是北半球冬季的开始。
而冬至以后，
阳光直射位置逐渐向北移动，
北半球的白天就逐渐长了，
谚云：吃了冬至面，一天长一线。
节气详情
冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。
冬至这天，北半球得到的太阳辐射最少。冬至节即一阳生，新岁实始。《载敬堂集》载“夏尽秋分日，春生冬至时”，冬至节，春之先声也。冬至过后，夜空星象则完全换成冬季星空，并且从今天起开始“进九”。而此时的南半球正值酷热的盛夏。
由周到秦，以冬至日当作岁首一直不变。至汉代依然如此，《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。把冬至作为节日来过源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
冬至的节气地位
中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
人们还会把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
亚岁
殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日，冬至节相当于春节。
后来实施夏历。但冬至一直排在24个节气的首位，称之为“亚岁”。
从汉代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政；民间歇市三天。热闹程度不亚于过年。冬至有一年中最长的一夜，许多人家会用糯米粉做“冬至圆”，为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”，冬节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”，表示“年”还没过完，但已经长了一岁。
十二辟卦:复卦，冬至一阳生。
地雷复卦，称为冬至一阳生。易曰：先王以至日闭关，商旅不行。
从复至乾，阳爻逐渐增加，从下往上增长，阴爻逐渐减少，表示阳气逐渐增强，阴气逐渐减弱。为阳息过程；从姤至坤，阴爻逐渐增加，从下往上增长，阳爻逐渐减少，表示阴气逐渐增强，阳气逐渐减弱。为阴消过程。
五运六气
岁运:金运太过(太商)
司天:少阴君火
在泉:阳明燥金
客气(终之气)：阳明燥金
主气(终之气)：太阳寒水
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所辖时间：
-11-22[小雪]
～
-01-20[大寒]
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客主加临：
终之气，燥令行，余火内格，肿于上，
咳喘，甚则血溢。
寒气数举，则霿雾翳，病生皮腠，
内舍于胁，下连少腹而作寒中，地将易也。
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气候特点：寒凉之气盛行，雾霾偏重。
易发疾病：人体容易感受寒凉而发生里寒疾病，容易出现咳嗽，甚至咳血吐血症状，应注意保暖，避免发生外感。
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岁气主方：正阳汤。
白薇、元参、川芎、桑白皮、当归、白芍、旋覆花、炙甘草各一钱，生姜五片。
终之气，阳明加临太阳，主冬至前后各三十日有奇，民病肿于上，咳喘，甚则血溢，病生皮腠，内舍于心，下连少腹，而作寒中。加苏子。
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岁运主方：牛膝木瓜汤
牛膝、木瓜各一，白芍、杜仲、枸杞子、松节、菟丝子、天麻各七分半，甘草五分，生姜二片，大枣二枚。
老黄历
庚子年鼠年
冬月初七
年12月21日
庚子年戊子月戊戌日21
宜
订盟纳采
忌
嫁娶作灶彭祖百忌[戊不受田田主不祥
戍不吃犬作怪上床]
节气当日黑黄道黑道
天刑(凶星)
释名《月令七十二候集解》:
冬至，
十一月中。
终藏之气至此而极也。
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《汉书》中说：
“冬至阳气起，
君道长，
故贺。”
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《后汉书.礼仪》：
“冬至前后，
君子安身静体，
百官绝事。”
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物候解释
六阴寒极之时，
蚯蚓交相结而如绳也。
阳气未动，屈首下向，
阳气已动，回首上向，
故屈曲而结。
麋与鹿同科，却阴阳不同，
古人认为麋的角朝后生，
所以为阴，而冬至一阳生，
麋感阴气渐退而解角；
由于阳气初生，
所以此时山中的泉水，
可以流动并且温热。
习俗活动
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配。
各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。
冬至吃水饺
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
广东潮汕的汤圆
潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。
潮汕的人们吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外。现代台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节（闽南语称冬至为冬节）之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。
四式汤圆：
先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。
浙江嘉兴桂圆烧蛋
冬至古代为大节日，嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”，保留古风。据《嘉兴府志》记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。
至今，嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗，老人们说因为一年中冬至夜晚最长，不吃的话会冻一晚上，半夜还会肚子饿。
红枣桂圆烧蛋制作
原料：桂圆干，红枣（可放可不放），鸡蛋，水，红糖/冰糖（可有可无）。
做法：
1．将剥好的桂圆干（和红枣）快速的冲洗一遍，放入煮锅内，加适量水。
2．用大火将桂圆（红枣）水煮开，然后调成最小火慢慢笃15分钟。
3．15分钟后，可见桂圆（红枣）已经如图一样泡开胀大了。
4．将鸡蛋直接打入桂圆红枣汤中，开中火将鸡蛋滚一分钟后，调成小火将鸡蛋再焖约1到3分钟
5．将汤盛出即可。
合肥南瓜饼
冬至过了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜饼，大街小巷弥漫着南瓜饼的香味，并且还有一句谚语叫做“吃了冬至面，一天长一线”，就是说过了冬至，就会夜短日常了，南瓜饼做法：
1.准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3.盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4.南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5.用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6.把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7.用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8.用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9.把坯子放在手中压扁。
10.放入适量的红豆沙。
11.把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12.把南瓜饼两面沾上面包糠。
13.锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
中医养生
《黄帝内经·四气调神大论》：
冬三月，此谓闭藏。
水冰地坼，勿扰乎阳，
早卧晚起，必待日光，
使志若伏若匿，
若有私意，若已有得，
去寒就温，无泄皮肤，
使气亟夺。此冬气之应，
养藏之道也；
逆之则伤肾，春为痿厥，
奉生者少。
我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间。古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位。
冬令进补有三种说法：
一是在立冬后至立春前；
二是在冬至前后；
三是三九天。
冬令进补时间的选择因人而异，患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春；体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。正如民间早就有夏补三伏、冬补三九的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。
针灸通穴
冬至是阴阳二气的自然转化，这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。
在冬至前后四天，加上冬至这一天共九天中，可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次15—20分钟。
神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。
起居宜忌
冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。
因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作，应采取以下预防措施：
1.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
2.合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。
3.保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。
4.进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
5.随时观察和注意病情变化，医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。
严冬时节还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界限，低于35℃者为体温过低。由于老人出现低体温后，可能无任何不适与痛苦，所以往往容易被忽视。体温过低的老年患者，发病多缓慢，甚至危及生命时也无明显症状。这类病人一般不出现寒战，但得不到及时治疗就会出现意识模糊。语言不清，继而昏迷，体温随即降至30℃以下。此时，患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室应采取防寒保暖措施。
节气导引功
坐功：每日子、丑时，平坐，伸两足，拳两手，按两膝，左右极力二五度，吐纳，叩齿，咽液。
治病：手足经络寒湿，脊股内后廉痛、足痿、厥、嗜卧、足下热、脐痛、左胁下背肩髀间痛、胸中满、大小腹痛、大便难、腹大、颈肿、咳嗽、腰冷如冰及肿、脐下气逆、小腹急痛泄、下肿、足胻寒而逆、冻疮、下痢、善悲、四肢不收。
节令饮食
1.麻油拌菠菜
配料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
2.羊肉炖萝卜
配料：白萝卜克，羊肉克，姜、料酒、食盐适量。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
3.炒双菇
配料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
4.当归鸡汤
材料：土鸡克，当归20克，花生仁20克，红枣8颗，黑木耳少许，姜片3片。
做法：1、将土鸡清除内脏后洗干净，切成块状，飞水一边后备用。
2、准备瓦锅(当然是瓦锅炖汤营养好喝)，加上2/3的清水烧开。
3、放入所有材料，先大火煮40分钟，然后转成中小火继续熬1个小时。
4、接着，起盖放入姜片和少许食盐，搅拌均匀后盖上盖子，大火煮5分钟关火即可。
功效：活络筋骨、活血散瘀，既能补血、活血，又能调经。
5.淮山排骨汤
材料：淮山2根，猪小排克，姜、枸杞子、罗汉果适量。
做法：1、将排骨切成块状然后用水冲洗，洗去污血。倒入少许料酒搅拌均匀以去味。
2、淮山去皮后立刻洗净放入炒锅中，用油炒到有些黄色。用水泡枸杞。
3、准备瓦锅，放入排骨，开始大火煮，30分钟后放入淮山，接着放入姜片、罗汉果，炖煮半个小时。
4、最后放入枸杞，盖上盖子中火熬1小时即可，开锅食用前加入调味料。
功效：生津清火，补肾益气、养心滋精。
民间谚语
清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。
冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。
冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。
冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。
冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。
冬至不冷，夏至不热。
冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。
冬至暖，烤火到小满。
冬至西北风，来年干一春。
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