#百城白薇#
中国最经典的五道菜是it“，看过让人很服气！中国地大物博，好吃的美食也是让人应接不暇，小编曾经听过一个段子，说一个外国人立志一年之内吃遍中国所有的美食，满怀信心来到中国之后，在重庆吃了一年，发现连火锅还没有吃完，哈哈，虽然有一点夸张的成分，但是真的说出了中国饮食文化的博大精深。在这么多好吃的菜中如果挑选出五道最经典的您会挑什么呢？在网友给出的排名中，来自眉山的一道菜占据了第一位，它就是“东坡肉”，你想过吗？看看怎么做！
东坡肉花生米
By冬儿妈妈
混合配料：
五花肉克，花生米中等，生抽2tsp，老抽3tsp，洋葱和姜，八角茴香，花椒，糖，盐，鸡精，大白菜
烹饪步骤：
1、把猪肉放在冷水里倒入黄酒焯水。
2、刮掉皮肤很容易
3、切成正方形
4、把卷心菜放进锅里，放肉块。
5、加入花生、葱、姜和花椒
6、倒入生抽和老抽
7、加开水
8、将炖制煮沸1.5小时，加盐和糖调味，炖30分钟，加入鸡精，关火。
9、五花肉软烂，花生软面条味道鲜美。
烹饪技巧：
1、
你怕东坡肉太油腻了吗？
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